（文章来源：中国家电网）

近日，厨电智能系统53iq新发布了“AI驱动的厨电语音交互包”，让消费者能直接“说话”来使用厨房电器，而不是像以前用PC和手机一样，一点点地学会屏幕交互操作。自然的厨房语音交互，快捷唤出菜谱、音乐等众多应用，给消费者带来了不少便利：

傍晚，小亚把菜倒进热锅，快速地开始炒菜，双手很忙没有空，小亚对智能油烟机说，“阿Q，换大风”，油烟机上的屏立即一个响应，油烟机转为大风，快速将水气油烟排走。

小亚炒好菜，开始炖，“阿Q，10分钟后提醒我”，“好的，10分钟后，在17：28分提醒”；

小亚说，“播放大长今第5集”，“好的，播放大长今第5集 ”， 屏幕就开始播放……

这样的语音虚拟助手，以往出现在科幻小说中，最近一两年渐渐在新闻中出现。即使在目前，绝大多数人的厨房中，还很少有配备了触摸大屏的智能厨电，如今又来了身手不凡的“听的懂，活麻利”的智能虚拟助手，这着实令人惊讶！

1． 语音交互和亚马逊的创新

语音交互技术已经存在很多年来，但是关键的语音识别准确率多年来一直徘徊不前。直到近几年，随着技术的进步，特别是人工智能技术，让语音交互逐步变成了现实！

提到智能语音控制，就不能不提亚马逊的Echo音箱，以及驻在Echo音箱等上面的Alexa语音智能助手。

2014 年 11 月，亚马逊推出智能音箱Echo 能够听来自用户的声音，在两秒钟内对用户的语音指令和询问，如天气状况或路况等问题作出回答。Alexa是Echo内置的语音虚拟助理，能进行搜索、新闻、购物、提醒等操作，还可以通过语音命令让它帮你控制开关和灯光。

Echo智能音箱

与之类似的，还有Google的Google Home智能音箱、京东叮咚智能音箱（由京东智能与科大讯飞合作）等产品。

京东叮咚智能音箱

2． 厨房需要什么样的语音交互？

厨房是个独特的地点，一说到厨房，大家印象中往往是，火、油烟、水汽、菜、汤水……

在厨房中，消费者忙于各个任务，双手往往没得空或者沾满水等，因此，语音指令是消费者很好的助力。

53iq持续专注于厨房智能，是世界上部署最广泛的厨电智能系统，其“厨电业务OS”驱动众多厨电厂家的油烟机、冰箱、烤箱、蒸箱上，响应消费者的指令，智能地驱动厨电运行。此外，还满足消费者操作电器外的其它需求，如菜谱、音乐、娱乐、智能提醒等等。

此次，“53iq语音交互系统”的发布，意味着众多的厨房电器就很快具有这样的炫酷智能操作能力。消费者可以使唤它来“操作油烟机，查看冰箱和灶台，播放音乐等……

相比眼望全球、各个行业通吃和应用广泛的通用智能助手，如Alexa、Google助手和叮咚智能助理，专注厨房、聚焦厨电语音交互的53iq，则是另一个方面的代表。53iq和NLP专家合作，通过建立强大的厨房语料库等方式来提高厨房语音识别率，并推广厨房成功应用场景。可以说，53iq助手为厨房而生。

3． 厨房语音交互，需要超越声音的局限

和Alexa等大牌语音智能助手有点大的不同：53iq厨房智能助手，天然就设计了配7、10 寸等大触摸显示屏。这样，对语音指令的反馈、响应，建议就更加清晰明了，交通状况、天气预报、提醒内容、新闻等内容。智能助手驻留在如智能油烟机或者智能冰箱的屏上，用户在说话指令的同时，可以触屏辅助操作，操作更精细和符合传统。如用户可以发照片上屏、厨房中好友可以同步烧好吃的点心等。

53iq应用人工智能技术来重塑厨房电器，除了带上智能的“心”，还要和厨房人进行自然、快捷的交流，适应厨房人的自然方式，而不是强迫厨房人来适应、学习复杂的操作！

53iq带有语音＋大屏幕，语音交互的同时，还支持视频、图片、文字交互。如此，在厨房这个环境里，Alexa等大牌强手，和专业的厨房智能53iq吵架也许有点手段单一、方法局促。

Echo和Google音箱的比赛

53iq 配备的众多厨电厂家的百款智能厨电设备，一下子就具备“语音交互的能力”。此外，53iq 接入亚马逊 Echo、讯飞，以及其他国内外的智能助手。53iq和阿里云YunOS的联合也便利了厨电厂家，以及厨电后面的无数消费者。

厨电智能、语音交互等，这些，配上IQKit基本就可以了。

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